_Indústria que produz ingredientes à base de frutas e vegetais desidratados amplia capacidade produtiva e aposta em customização_ A Polpa ...
_Indústria que produz ingredientes à base de frutas e vegetais desidratados amplia capacidade produtiva e aposta em customização_
A Polpa Brasil prepara um novo ciclo de expansão. A indústria brasileira especializada em ingredientes desidratados à base de frutas e vegetais projeta crescimento de 64,33% em 2026, sustentado por investimentos em tecnologia industrial, ampliação de capacidade produtiva e avanço em categorias de maior valor agregado, como pet food e soluções customizadas para a indústria alimentícia.
Com mais de duas décadas de atuação, a companhia vem mantendo crescimento médio anual de 18,62% nos últimos três anos, apoiada na estratégia de desenvolver ingredientes minimamente processados alinhados à demanda por produtos clean label e formulações mais naturais.
Para sustentar o ritmo de crescimento sem comprometer a qualidade de sua produção, a Polpa Brasil intensificou investimentos na modernização dos processos de desidratação, buscando maior controle industrial. “O objetivo é elevar a precisão industrial, reduzir variabilidade e garantir repetibilidade sensorial e físico-química, fator essencial em ingredientes minimamente processados”, afirma Ramon Lacowicz.
Entre as iniciativas em andamento estão a abertura de novas linhas de produção e embalagem voltadas ao varejo e a ampliação da capacidade de estocagem, que deve crescer 30% após as implementações previstas. No final de 2026, a empresa planeja instalar uma nova linha de produção de barras e tabletes, com potencial para duplicar a capacidade atual — movimento que reforça a atuação em projetos de marca própria e soluções desenvolvidas sob demanda.
*Customização e clean label ganham protagonismo*
A customização passou a ocupar papel central na estratégia da companhia. A empresa desenvolve ingredientes ajustados às necessidades técnicas de cada cliente, com variações em textura, formato, blends de sabor e especificações nutricionais.
Esse modelo tem ampliado o posicionamento da Polpa Brasil como parceira de desenvolvimento, e não apenas fornecedora de insumos. Sabores como framboesa e limão siciliano, por exemplo, demandam adequações específicas para desempenho industrial — tendência que impulsiona novos projetos.
Ao mesmo tempo, o conceito clean label se consolida como vetor estruturante do negócio. A empresa trabalha com o preparo de ingredientes feitos à base de frutas e legumes, sem recorrer à adição de açúcar ou conservantes, alinhando-se ao avanço das exigências regulatórias e ao movimento de substituição gradual de ultraprocessados por alternativas percebidas como mais naturais.
*Inovação*
Essa expertise permitiu à empresa apostar também em pesquisa e inovação como um diferencial de sua atuação. Em 2025 esses projetos foram responsáveis por 15,81% do total de receitas da empresa. Nesse campo, a Polpa Brasil desenvolveu produtos das marcas Merendô e Nátikos. A Merendô está associada ao fornecimento de barrinhas feitas à base de frutas para o atendimento da merenda fornecida em escolas e instituições públicas de ensino do país. Já a Nátikos, barras de frutas 100% naturais, sem lactose ou glúten, é dirigida para o público que aprecia a alimentação saudável.
*Credibilidade construída no longo prazo*
Em 2026, a companhia foi reconhecida com o Prêmio BIS 2026, reforçando sua posição no mercado de ingredientes alimentícios. Ao longo de mais de 20 anos, a Polpa Brasil consolidou atuação baseada em padronização industrial, segurança de fornecimento e desenvolvimento técnico.
A gestão da cadeia de suprimentos é apontada como diferencial competitivo, permitindo operação contínua mesmo diante da sazonalidade das frutas. “Ao combinar tecnologia, personalização e visão estratégica de mercado, reforçamos nosso posicionamento como parceiros da indústria alimentícia”, afirma Ramon Lacowicz.
*Sobre a Polpa Brasil*
Com mais de duas décadas de atuação e sede em Fraiburgo (SC), a Polpa Brasil é uma indústria brasileira especializada no desenvolvimento e fornecimento de ingredientes desidratados à base de frutas e vegetais para a indústria alimentícia. A empresa atende diferentes segmentos, como panificação, confeitaria, laticínios, chocolates, snacks, bebidas e alimentos processados, oferecendo soluções adaptadas às necessidades técnicas e industriais de cada cliente.
Com estrutura produtiva própria e processos rigorosos de controle de qualidade, que renderam também a certificação FSSC 22000, a companhia investe continuamente em tecnologia e eficiência operacional para garantir padronização, segurança alimentar e regularidade no fornecimento. A certificação reconhece boas práticas da empresa nos mais variados processos: fabricação, embalagens, transporte e varejo. Atuando como parceira no desenvolvimento de ingredientes e aplicações industriais, a Polpa Brasil acompanha a evolução do mercado e contribui para a criação de produtos alinhados às novas demandas de consumo, inovação e performance industrial.
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